Tout savoir sur les techniques de la culture de l’oignon – La culture de l’oignon est un métier bien difficile qui nécessite de la patience surtout pour les débutants, qui accède à ce métier sans conseil des aînés ayant vécu des années durant et qui ont connu des bénéfices et des pertes aussi énormes.
Le cycle de culture de l’oignon varie de 120 à 160 jours suivant les variétés et les conditions climatiques. On distingue deux phases principales :
Phase végétative d’ environ 60 à 80 jours développement des feuilles et du bulbe.
Phase de bulbaison environ 60 à 80 jours: Gonflement du bulbe et maturation des feuilles selon les techniciens
Le choix du site et préparation du sol
Le sol meuble, bien drainé, riche en matière organique, avec un pH compris entre 6,5 et 7,5.
Préparation du sol: Labour profond, incorporation de fumier composté ou de matière organique, nivellement et affinage du sol.
Semis et repiquage
Semis direct: Semer les graines en lignes espacées de 20 à 30 cm, à raison de 2 à 3 kg/ha.
Repiquage: Repiquer les plants 45 à 60 jours après le semis, en espaçant les plants de 10 à 15 cm sur le rang et de 15 à 20 cm entre les rangs.
Conduite de la culture
Irrigation: Arroser régulièrement, surtout pendant la phase de bulbaison, en évitant l’excès d’eau qui peut favoriser les maladies.
Fertilisation: Apporter un engrais riche en azote, phosphore et potassium au début de la culture et un second apport pendant la phase de bul baison.
Désherbage: Désherber régulièrement pour éviter la concurrence des adventices.
Binage: Biner le sol régulièrement pour ameublir le sol et favoriser l’enracinement des plantes.
Protection phytosanitaire: Surveiller les attaques des parasites et des maladies et traiter si nécessaire avec des produits homologués.
La récolte a lieu lorsque les feuilles jaunissent et se couchent, environ 120 à 160 jours après le semis. Arracher les bulbes délicatement, les laisser sécher au champ quelques jours puis les stocker dans un endroit frais, sec et aéré.
Le rendement moyen de l’oignon varie de 20 à 50 tonnes/ha suivant les variétés, les conditions de culture et le climat.
